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喝一口就爱上的冬瓜丸子汤，营养又美味！的做法

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喝一口就爱上的冬瓜丸子汤，营养又美味！

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今天分享一个巨掉秤的减肥汤！清爽营养，味道鲜美，老人小孩都很爱！他就是冬瓜丸子汤，真的超级好喝！做法简单，喜欢的伙伴们赶快做起来！！参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 300克

、

冬瓜 300克

、

蒜四瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 6克

、

鸡蛋清 1个

、

淀粉 5勺

、

小葱 1小根

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉和冬瓜洗净，把冬瓜切块，猪肉洗净打成肉沫。
步骤2/4 点击查看大图
肉沫里加入两瓣蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、1克盐、一个蛋清、5勺淀粉（根据肉沫的干湿程度进行调整）、一勺香油，最后搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
锅底放底油，加两瓣蒜末后放冬瓜片，炒两分钟。再加入500ml水，水沸腾烧开，准备丸子，一勺子一个丸子放在锅里。全部丸子放下去，煮5分钟左右，放1勺盐在锅里，即可出锅。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花就可以了～

小贴士

注意丸子酱不要太稀，太稀可以加干肉沫或者干淀粉缓救。丸子成型不是特别圆没有关系，不影响口味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-13 · 四川省

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