喝一口就爱上的冬瓜丸子汤,营养又美味!
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今天分享一个巨掉秤的减肥汤! 清爽营养,味道鲜美,老人小孩都很爱!他就是冬瓜丸子汤,真的超级好喝!做法简单,喜欢的伙伴们赶快做起来!! 参与活动: #本周热榜来袭!#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉和冬瓜洗净,把冬瓜切块,猪肉洗净打成肉沫。
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步骤2/4
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肉沫里加入两瓣蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、1克盐、一个蛋清、5勺淀粉(根据肉沫的干湿程度进行调整)、一勺香油,最后搅拌均匀。
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步骤3/4
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锅底放底油,加两瓣蒜末后放冬瓜片,炒两分钟。再加入500ml水,水沸腾烧开,准备丸子,一勺子一个丸子放在锅里。全部丸子放下去,煮5分钟左右,放1勺盐在锅里,即可出锅。
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最后一步
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最后撒上葱花就可以了~
小贴士
注意丸子酱不要太稀,太稀可以加干肉沫或者干淀粉缓救。丸子成型不是特别圆没有关系,不影响口味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-13 · 四川省
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