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入秋后,台风天,一起来祛湿健脾、养颜降燥吧~

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五指毛桃广泛分布于粤西地区为主的山上,可入药,具有健脾补肺,行气利湿,美容养颜等功效,五指毛桃猪骨汤是广东地区的传统名菜,取其清热化湿之效,被当做保健汤食用。 中医讲湿为“万恶之源”,十人九湿,湿气一重就容易出现头重脚轻,精神困倦,肢体疲乏,发胖,食欲不振,冒油冒痘的问题,所以日常健脾祛湿就显得尤为重要。 最近深圳频繁受台风的影响,每天的湿度都在90%以上,加上节气已至白露,体内燥气开始上浮,这款带着甜甜椰子香的广式老火靓汤,必定让你喝完精神倍儿爽,容光焕发~赶紧一起做起来吧
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

五指毛桃本身带一股清甜的椰香味,饮食清淡的朋友无需加盐即可食用; 莲子需要去芯,陈皮需要泡水刮去白囊,否则汤会发苦; 山药也可用山药干,山药干的话需要在一开始跟其他食材一起放进去煲; 这次的版本是加上了中医健脾食方四神汤的,算是双重组合拳,祛湿先要健脾,中医博大精深; 这次版本的基础上,猪骨换成猪肚,猪小肠,猪蹄都是可以的,素食者不加荤直接当饮品喝或加豆类煮粥吃也可以; 想要健康养生,贵在坚持哦。

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发布于 2023-09-13 · 广东省

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