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香煎比目鱼片

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今天和大家分享一下香煎比目鱼片的做法，供您参考。制作这款美食，我使用到了野生海捕格陵兰岛比目鱼片。成品造型美观，色彩鲜丽。鱼肉鲜嫩不柴，咸鲜适口。营养丰富，老少皆宜！喜欢的宝子，快去试一下吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

比目鱼片 350克

、

黄油 20克

、

柠檬半个

、

小洋葱 1个

、

串柿子 1串

、

黑胡椒碎 1克

、

食盐 2克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将比目鱼片取出自然解冻备用
步骤2/10 点击查看大图
将比目鱼片用厨房用纸吸去多余水分
步骤3/10 点击查看大图
撒入黑胡椒碎
步骤4/10 点击查看大图
食盐和料酒，柠檬汁腌制10到15分钟
步骤5/10 点击查看大图
小洋葱切去两头去皮洗净切开备用
步骤6/10 点击查看大图
起锅加入黄油至融化
步骤7/10 点击查看大图
将鱼皮朝下放入锅内煎制
步骤8/10 点击查看大图
定型后翻面煎制，加入小洋葱煎制
步骤9/10 点击查看大图
比目鱼煎好后取出放入盘内备用，用锅内剩余的油煎至洗净的小番茄煎好后装入盘内
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，香煎比目鱼片完成，感谢收看！

小贴士

1.不喜欢用黄油的宝子，可用橄榄油或者是没有什么味道的食用油煎制。 2.煎制时注意火候，不要将鱼煎糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-13 · 辽宁省

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