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香辣豆瓣黄花鱼

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归家小厨

香辣豆瓣黄花鱼，肉质鲜嫩，吃腻了糖醋鱼、红烧鱼，可以来一道香辣豆瓣黄花鱼味试试！ 黄花鱼含有丰富的蛋白质、每百克鱼肉中含蛋白质17.6克，有17种氨基酸，此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2以及尼克酸等微量元素和维生素，有健脾开胃、安神助眠等功效，对老年人和体虚的人特别有滋补作用。而鱼肉中丰富的DHA、EPA，能够促进儿童大脑发育和智力发展。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄花鱼 1条
、
葱姜蒜 适量
、
香菜 1根
、
红萝卜 1/2根
、
红辣、辣椒 1个
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15克
、
料酒 15克
、
盐 5克
、
胡椒粉 适量
、
花椒粒 15粒
、
蚝油 2勺
、
生抽 2勺
、
豆瓣酱 2勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-09-13 · 北京市

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