蒜蓉茄子
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茄子的吃法很多,今天就来个蒸的。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子削皮,切细,这样容易蒸熟。用盐水泡一会。防止茄子氧化变色。
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步骤2/4
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蒜蓉酱,辣椒酱,生抽,盐,油,淀粉加水。搅拌均匀备用。
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步骤3/4
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找个大点的盘子。把茄子铺在盘上,淋上调好的料汁。水开上锅蒸12分钟。(时间长短根据茄子的量)时间到把葱花洒上。盖上焖一会
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最后一步
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开锅,平时炒的没人吃,蒸蒜蓉光盘!!
小贴士
温馨提示:切记要泡水,不然真的容易氧化变色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-12 · 广东省
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