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清炒藕丝，爽口开胃～的做法

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清炒藕丝，爽口开胃～

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秋天吃藕，明年不丑；秋天吃藕，精神抖擞～吃藕的好处多多，不用油炸，清炒就很爽口，一起来做吧～参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

藕 1根

、

青、红辣椒各1根

、

蒜末、葱花一把

、

生抽 1勺

、

香醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
藕用擦丝器擦丝泡水，多淘洗几遍，洗掉淀粉。
步骤2/6 点击查看大图
青红椒切丝。
步骤3/6 点击查看大图
锅内热油，最好是猪油，或者下五花肉煸炒出油，下蒜末、葱花煸炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
下藕丝、青红椒丝，翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加一勺生抽、一勺香醋，翻炒2分钟，加一小勺鸡精。
最后一步点击查看大图
出锅，清脆爽口，很开胃～

小贴士

因为加了生抽，我没有再加盐，可以根据自己口味加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12 · 山东

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