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西红柿肉松鸡蛋卷饼的做法

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西红柿肉松鸡蛋卷饼

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番茄和鸡蛋互炒已经成为了很多朋友做菜的固定模式，今天咱再分享一款鸡蛋和番茄的新吃法，煎一锅软嫩鲜香的番茄蛋饼，好看好吃做法也简单，而且全家老小都喜欢，早餐这样做直接一锅端，特别省事，多加了一张全麦饼后，营养锦上添花，口感也更松软劲道，解馋又管饱，一天的好滋味都有了。色香味俱全，料足味美，全麦饼与番茄鸡蛋完美融合，再卷上各种喜欢的食材，吃一口念念不忘。微微爆浆，口感层次很丰富，有鸡蛋的柔软滑润，还有番茄的清爽酸甜，同时又全麦饼的劲道，吃起来太满足了。

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

鸡蛋 6个

、

全麦饼 2张

、

包菜 80g

、

芝士片 4片

、

肉松适量

、

盐 1勺，约2g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备
步骤2/13 点击查看大图
番茄用开水烫皮。
步骤3/13 点击查看大图
切成小碎丁。
步骤4/13 点击查看大图
包菜切丝。
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液，加入包菜丝、番茄丁、盐。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
平底锅热锅倒油，倒入混合好的鸡蛋液（可以倒一半，做两张饼）。
步骤8/13 点击查看大图
摊平后趁蛋液还未凝固盖上一张全麦饼。
步骤9/13 点击查看大图
翻面，煎一分钟后出锅。
步骤10/13 点击查看大图
有蛋饼一面朝上，中间放上两片芝士片，撒上少许肉松。
步骤11/13 点击查看大图
卷起压实。
步骤12/13 点击查看大图
切成小段就可以了。
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早餐的好搭档，好看又解馋，一上桌就抢光！

小贴士

熟练耗时：30分钟工具：不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12

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