腐竹蒸排骨～
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步骤1/8
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腐竹提前用温水泡发备用
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步骤2/8
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排骨加适量面粉和水抓洗三分钟左右，洗出血水杂质，之后再多洗几遍把排骨洗干净，再用厨房纸擦干水分备用
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步骤3/8
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排骨里放入蒜末，太太乐酱油，黄豆酱，蚝油，白糖，盐，白胡椒粉，地瓜淀粉
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步骤4/8
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抓匀腌制半个小时以上
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步骤5/8
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泡发好的腐竹挤干水分铺在盆底，再铺上腌好的排骨
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步骤6/8
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高压锅放蒸屉放水，再放入排骨盖盖子大火上汽后转小火压12分钟左右等自然下汽
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步骤7/8
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撒点葱花装饰即可！
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最后一步
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排骨软嫩，腐竹吸饱了汤汁比排骨还要好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-12 · 河北省
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