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清蒸螃蟹的做法

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清蒸螃蟹

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秋天怎么能少了一顿清蒸大闸蟹。清蒸回归原始鲜香，肉质细嫩鲜美，蟹⻩醇厚，掰开满满蟹膏再沾上醋一口细滑、丰腴的口感，层次感拉满，满嘴的鲜味让人回味。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

螃蟹 4只

、

姜末 2勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
螃蟹用小刷子清洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
锅中煮水放姜片或在水中倒上几滴料酒水开后上蒸笼。螃蟹盖朝下放，每个螃蟹上压一片姜。
最后一步点击查看大图
大火蒸 10-15 分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12

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