苹果司康
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜苹果去皮切成150克的苹果丁，在苹果丁中加入30克的糖和25克的葡萄干，充分搅拌均匀使糖裹在苹果丁上，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。冷藏后的苹果丁会腌出很多水，将苹果水翻出，沥干苹果丁，取50克的苹果水备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄油切成小块，隔水加热或者微波炉加热成液态，在液态黄油中加入1克盐，20克糖，30克全蛋液，50克苹果水，充分搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
将泡打粉和面粉筛入液体中，用刮刀拌匀成为面糊。
-
步骤4/7
点击查看大图
将沥干的苹果丁和葡萄干加入进来，再次拌匀，司康面团就做好了。
-
步骤5/7
点击查看大图
揉面垫上撒干面粉防粘，将面团放在上面整理成圆形，压扁，用刮板刀切成8块，将面团放在烤盘上，表面刷上一层全蛋液。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热，将烤盘放入烤箱，上下火200摄氏度，烘烤大约25分钟，表面成金黄色就可以出炉了。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的司康可以密封冷藏5天左右，吃之前再用烤箱加热一下口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-11
苹果司康的相关分类
苹果司康的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果司康
162031人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#皇后红玫瑰苹果司康
119418人看过 -
苹果司康
200750人看过 -
黄焖鸡「miu的食光记」
491381人看过 -
豆豉鱼
99196人看过 -
肉末梅菜玉米面菜团子
30665人看过 -
微波炉烤红薯
667011人看过 -
油渍小番茄
28210人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#司康
136052人看过 -
黄记煌三汁焖锅《简单易做》
1547903人看过 -
#一学就会快手菜#电饭锅版“广式腊肠煲仔饭”
258121人看过 -
红烧牛肉
333796人看过
