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蚝油杏鲍菇的做法

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蚝油杏鲍菇

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中秋佳节即将来临，大鱼大肉后，为家人准备一道小炒鲜香，给肠胃减减压！蚝油杏鲍菇，不但营养健康，而且味道鲜美！参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3棵

、

西兰花半棵

、

胡萝卜一小段

、

味达美臻品蚝油 1汤匙

、

味达美炒菜加倍香 1/2勺

、

盐少许

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备全部食材
步骤2/8 点击查看大图
杏鲍菇切片，切菱形格，西兰花切成小朵，胡萝卜切薄片
步骤3/8 点击查看大图
水开下胡萝卜后再下杏鲍菇。汆水一分钟。捞起再下西兰花，水里加入少许橄榄油和盐，可以更好的保持食材的颜色翠绿
步骤4/8 点击查看大图
重新起锅，杏鲍菇煎至两面微黄后下入蒜末爆香。加入半勺味达美炒菜加倍香。
步骤5/8 点击查看大图
再加入一勺味达美臻品蚝油。
步骤6/8 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒均匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
西兰花园这盘子摆成圆形，炒好的杏鲍菇倒在中间。摆个盘看起来更有食欲啦！
最后一步点击查看大图
杏鲍菇味道鲜美，清新可口！吃起来，就像鲍鱼一样脆嫩。

小贴士

杏鲍估计得要穿水，可以去除草酸，使菌菇本身味道更鲜香，也可以避免没炒熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-11 · 福建省

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