酱焖鸭翅
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步骤1/12
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准备好食材和调料。
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步骤2/12
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鸭翅洗净对半切开,蒜和姜去皮切成末。
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步骤3/12
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汤锅加入半锅水,加入几片姜,倒入鸭翅,大火煮至沸腾。
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步骤4/12
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煮沸后用勺子捞出浮沫,然后把鸭翅捞出清洗一遍,沥水备用。
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步骤5/12
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炒锅烧至温热,倒入适量花生油,再加入蒜末和姜末。
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步骤6/12
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然后加入1大勺豆瓣酱,小火煸出香味。
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步骤7/12
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倒入鸭翅翻炒均匀。
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步骤8/12
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加入一勺料酒。
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步骤9/12
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再加入1大勺酱油。
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步骤10/12
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然后加入冰糖,翻炒均匀。
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步骤11/12
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最后加入没过鸭翅的清水,盖上锅盖焖煮30分钟,然后大火收汁即可出锅。
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最后一步
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简单易做的酱焖鸭翅就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-11 · 广西壮族自治区
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