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炒香菇丝瓜的做法

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炒香菇丝瓜

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秋天，丝瓜的季节，院子里的丝瓜藤上，挂着长长的丝瓜，摘丝瓜、去皮、切片，做好吃的喽。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

香菇 2朵

、

生姜 3片

、

小榨菜籽油 5克

、

盐 1克

、

蚝油 10克

、

花椒粉 0.5克

、

葱 5克

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备原料。
步骤2/11 点击查看大图
丝瓜去皮切片，香菇切片，葱姜蒜切碎。
步骤3/11 点击查看大图
锅中倒入小榨菜籽油。
步骤4/11 点击查看大图
加香菇翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
倒蚝油翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
加葱姜蒜炒香。
步骤7/11 点击查看大图
倒入丝瓜翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
丝瓜炒软时，加入花椒粉。
步骤9/11 点击查看大图
加入盐继续翻炒。丝瓜成熟后关火装盘。
步骤10/11 点击查看大图
炒香菇丝瓜，美味。
最后一步点击查看大图
新鲜的丝瓜，水分多，很好吃。

小贴士

香菇先入锅，加蚝油炒香后，再葱姜蒜炒香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-11

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