剁椒芋头片
小芋头，又称芋艿，是碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有美容养颜、乌发的作用。简单一炒，粉糯微甜香喷喷，丰富的淀粉含量还能代替部分主食。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/10
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毛茸茸的小芋头
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步骤2/10
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入水盆，搓外皮
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看，粉粉嫩嫩胖乎乎的小芋头
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芋头先净
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步骤5/10
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切厚片
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步骤6/10
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热锅温油，葱花炝锅，芋头片入锅翻炒1分钟
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步骤7/10
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倒入剁椒，盐
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加一碗水，煮开后小火焖煮5分钟
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步骤9/10
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轻轻翻炒，出锅
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最后一步
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粉糯鲜香
1. 剁椒自带鲜咸味，所以无需过多调料，盐酌情添加；
2. 想吃粉糯的，多煮一会儿；吃脆嫩的，少煮一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-11 · 北京市
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