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莲藕狮子头【宝宝辅食】的做法

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莲藕狮子头【宝宝辅食】

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清蒸的做法，最大程度地保留了莲藕的鲜味和营养。肉丸不硬、不柴，还很好嚼！刚入口是软软糯糯的，再嚼两下就能尝到鲜脆的藕丁，两种口感，两种享受，怪不得人人都爱吃。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

莲藕 50克

、

猪肉 60克

、

胡萝卜 15克

、

玉米淀粉 8克

、

酱油适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的脆藕洗净去皮，切块后扔进料理机里。加上猪肉、胡萝卜一块搅打均匀。*这3样属于基础食材了，哪个我都不建议你们省略。除此之外，你们还可以加上西蓝花、青菜碎，孩子能接受，就尽量做得丰富一些。
步骤2/6 点击查看大图
调味就比较简单了，1勺酱油，适量的盐和鲜菇粉，加上玉米淀粉，一块搅匀了就成。
步骤3/6 点击查看大图
找一个耐高温的大碗，倒入1/3的温开水，加入少许的食用油、酱油，简单给汤底调个味。
步骤4/6 点击查看大图
刚刚调好的肉馅整理成一个大丸子，我比较爱吃这种大个头的，你们也可以做成一个个小丸子，不差什么。
步骤5/6 点击查看大图
准备好了就将大碗放入蒸锅，水开计时蒸25分钟。
最后一步点击查看大图
时间到了，肉丸也完全熟透了，就给它取出来。撒上一丢丢葱花，爱吃香菜的孩可以加点香菜，味道真的很不赖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-11

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