虎皮鸡蛋
虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮。 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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步骤1/7
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准备材料·鸡蛋煮熟去皮。
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步骤2/7
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锅里放油煎鸡蛋。
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步骤3/7
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煎好备用。
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步骤4/7
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锅里放入油、蚝油、红烧酱油。
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步骤5/7
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放入鸡蛋。
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步骤6/7
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简单翻炒，放入辣椒。
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最后一步
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完成✅
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发布于 2023-09-11 · 辽宁省
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