白灼菜心
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综合了很多食谱做出来的比较符合我的口味的,自己记录一下,如果正好可以帮助到别的小伙伴就更好啦~有意见也欢迎提
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
菜心
350克
、
大蒜
2瓣
、
生姜
几片
、
食用油
一点
、
料汁
、
水
小碗半碗
、
蒸鱼豉油
1.5汤勺
、
蚝油
1汤勺
、
白醋
半汤勺
、
白糖
半调料勺
、
香油
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
汤勺如上,菜心根部比较粗,洗干净之后竖着切一下,大蒜切沫备用
-
步骤2/5
热水中放几滴油,一点点盐,生姜,沸腾后将菜心在热水里焯一下,我喜欢焯久一点比较软的,时间可以自己掌控~过会儿就翻一下,焯水时候做料汁
-
步骤3/5
料汁将水,蒸鱼豉油,蚝油,白糖,香油混合于小碗中备用
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-09-10
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