青椒炒鸡胗
好久没做了!正好佳美送来了自制辣酱,那就来道青椒炒鸡胗吧!说干就干…… 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/5
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准备阶段忘记拍图了,就借用一张读书的照片吧!将鸡胗切片(话说我的刀功着实不怎么样,只能对付啦!我还特别讨厌切肉、动物内脏之类的,很恐怖)水中焯一下,就是为了去腥啦!捞出洗净,溧水;此刻可以准备青椒、葱姜蒜孜然等调料啦!
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步骤2/5
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锅中加油加热,放入葱姜蒜炒香啦!然后加入孜然炒香!
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步骤3/5
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放入鸡胗炒一炒,然后加入小伙伴——自制辣酱(灵魂哦!感觉少,我又偷偷加了一勺)翻炒均匀即可!
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步骤4/5
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放入青椒断生!再加入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅了!
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最后一步
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盛出装盘,完美收工!
①今日用到了朋友送的辣椒酱,灵魂料汁!谢谢我的小可爱啦!佳美,比心❤️
②孜然也是必不可少的哦!
③今天忘记加入关键人物:料酒和耗油了!发现没有它们,口感偏干,口味差那么一丢丢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 内蒙古自治区
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