无花果排骨汤
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
焯烫用料:
、
猪排骨
300克
、
姜片
4片
、
料酒
10克
、
无花果干
4个
、
煲汤用料:
、
麦冬
10克
、
姜片
2片
、
盐
8克
、
清水
1500克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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排骨凉水下锅,加料酒和姜片,煮开后撇掉浮沫
-
步骤2/4
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捞出排骨备用
-
步骤3/4
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锅中另加清水,下入焯烫过的排骨,无花果、麦冬、姜片和盐,电压力锅煮30分钟
-
最后一步
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汤鲜味美
小贴士
1、盐量可以根据自己喜好添加,因为添加了无花果,所以汤本身有点甜味。
2、这个汤看上去清淡,喝起来却很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 河北省
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