西红柿茄子炒肉
这是一道非常家常的时蔬炒肉,口感软香,汤汁丰富,咸中带点酸甜,拌米饭、盖浇饭、蘸饼、蘸馒头、家常、宴客皆可,做法简单,下饭又好吃,赶紧试试吧! 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/7
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1个西红柿切成块,15克生抽备好
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步骤2/7
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植物油40克、猪肉120克切成片,用玉米淀粉6克和12克清水抓匀,大葱、大蒜切成片
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步骤3/7
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茄子去皮切成小方块,4克盐备好
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步骤4/7
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锅中加入植物油、葱片、蒜片和拌好的肉片大火炒1分钟
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步骤5/7
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加入番茄和生抽炒1分钟
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步骤6/7
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茄子和盐大火炒3分钟
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最后一步
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盛出即可食用
1、猪肉先用玉米淀粉和水拌匀一下,然后热锅凉油下锅,这样炒出来的肉口感嫩
2、盐量可以根据自己口味习惯加减
3、这道菜拌米饭吃特别好吃,尤其是西红柿炒出的红汤汁,浇在米饭上好看又好吃
4、西红柿的学名叫番茄,都是一种食物,叫什么都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 河北省
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