玉米笋炒虾仁
今天分享一道,快手又健康的小炒,丰富的食材搭配,让这道菜既好看又营养,所用食材先用开水焯烫成熟,然后用大火爆香1分钟,就可以吃了,做法简单、卖相高颜值,口感脆嫩清爽、微微辣,超级好吃还下饭,赶快给家人做起来吧! 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/6
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小米辣对半斜切,芹菜斜切成长度8厘米的段,海鲜菇斜切成长度8厘米的段,玉米笋粗的对半斜切,细小的就不用切了,葱、蒜都切成片,淀粉加少量清水调匀,准备工作就做好了
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步骤2/6
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锅中烧开水,下入海鲜菇、芹菜、玉米笋、虾仁大火焯烫熟
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步骤3/6
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捞出沥干水分
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步骤4/6
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锅中倒油爆香葱蒜
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步骤5/6
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倒入焯烫过的食材和小米辣,加盐、倒入水淀粉,淋入香油,翻炒至水淀粉浓稠透明
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最后一步
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盛出享用
1、喜欢吃芦笋的,可以把芹菜换成芦笋,不喜欢吃辣的,可以把小米辣换成胡萝卜,总之,既要颜色搭配好看,还要营养搭配均衡
2、感觉虾仁有腥味的,可以提前用少量葱、姜、料酒腌制10分钟再焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 河北省
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