条头糕
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步骤1/10
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所有粉类先混合一下
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步骤2/10
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分次加凉水搓成絮状,上锅蒸半小时
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步骤3/10
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蒸好后趁热加炼乳揉进面团
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步骤4/10
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分次加入凉白开揉进面团
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步骤5/10
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水都揉进去了,面团开始粘手了,这是把液体黄油揉进去
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步骤6/10
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揉到不粘手能拉很长的还不断就可以了
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步骤7/10
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案板上撒熟粉,把面团按压成长方形,顶部记上一条豆沙馅
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步骤8/10
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从顶部向下卷成长条型
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步骤9/10
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用线双手交叉割断即可
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最后一步
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放冰箱冷藏一下口感更好
这样做的条头糕放几天都不会硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 河北省
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