肉末炒焖子
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绿豆凉粉或着豌豆凉粉,在我们这里经过炒至后,叫炒焖子,与驴肉火烧里面夹的焖子有所不同,但都属于淀粉制品,只是淀粉种类有所不同。 炒焖子口感爽滑,就像吃果冻一样,非常适合老人和孩子,是一道非常好吃的家常小炒。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪瘦肉切小丁、植物油40克、大葱、大蒜都切成片
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步骤2/4
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凉粉切成大约2厘米见方的块,青椒切成小丁、生抽准备好
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步骤3/4
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锅中加入植物油、大葱、大蒜、猪瘦肉
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最后一步
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加入凉粉、青椒、生抽
小贴士
1、如果感觉猪瘦肉切成小丁很麻烦,可以买现成的猪肉馅
2、凉粉用豌豆凉粉或绿豆凉粉都可以
3、这道菜生抽调色提鲜的同时,也给足了咸度,所以不用加盐了,口重的请酌情加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 河北省
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