冰糖炖雪梨
秋冬季节多给家人们做冰糖炖雪梨,润肺降噪老少皆宜!做法简单!有手就会! 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
1克
7克
183克
657
千卡
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步骤1/14
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红枣清洗干净表面的灰尘,再准备一大块黄冰糖!
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步骤2/14
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雪梨表面撒多一些的食盐,搓洗干净!(雪梨为了保存时间长,表面会有一层蜡!所以我们要用盐反复搓它的表面!把表面的蜡搓洗干净!这样吃起来放心些!)
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步骤3/14
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清洗好的雪梨放在案板上,先对半切开!这个蒂不要的先切掉!(很多人炖雪梨喜欢把皮削掉,其实这样做是错误的!这是最精华的一部分,止咳最重要的部分就是皮!所以不要觉得前面清洗部分很麻烦!)再改刀切成小块!切完后把它翻个面,挑选出带核的部分,把核切掉就可以了!
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步骤4/14
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切好的雪梨放进大盆里,再放入红枣和黄冰糖!(喜欢吃甜一点的可以多放一点黄冰糖!)
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步骤5/14
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根据家里的人口加入适量的水!
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步骤6/14
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大火煮开!
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步骤7/14
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再转小火,盖上盖子,慢炖20分钟!
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步骤8/14
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炖好的冰糖雪梨放凉喝或者放冰箱冷藏一下,味道更好哦!
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步骤9/14
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成品图
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步骤10/14
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步骤11/14
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步骤12/14
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步骤13/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10
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