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什锦鸡蛋羹

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鸡蛋羹色泽乳黄，松软滑嫩，半流质形态易于消化吸收，配上什锦蔬菜和肉馅营养丰富，特别适合小朋友和肠胃功能弱的人群。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
水 是蛋液1.5倍
、
猪肉馅 50克
、
青菜 2颗菜叶部分
、
口蘑 2个
、
胡萝卜 30克
、
玉米粒 15克
、
盐 适量
、
糖 1/3勺
、
料酒 半勺
、
蒸鱼豉油 半勺
、
蚝油 半勺
、
鸡精 1/3勺
、
淀粉 半勺
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、什锦蔬菜内容丰富，还可以通过把一种小朋友不爱吃的食材切丁，混杂在多种食物丁中，来有效改善孩子挑食问题。 2、这道菜与蛋羹的结合，口味适清淡，油和盐的量要少一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 陕西省

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