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下午茶——复刻比利时焦糖饼干

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独来独往的喵

每次喝咖啡的时候，总想搭配几块不特别甜也没有多少油的甜点，偶然看到了一个制作比利时焦糖饼干的方子，上周末就尝试了一下，结果味道特别好！拿给同事品尝，大家一致认为又香又好吃！这周多做点，配咖啡、配梅子露，都特别搭，保留方子！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
焦糖：
、
白砂糖 50g
、
凉水 20g
、
开水 30g
、
面团：
、
植物油 38克
、
低筋面粉 120克
、
盐 1g
、
小苏打 1克
、
白砂糖 12克
、
肉桂粉 一小勺
、
烘焙用黄豆粉 6克
烹饪步骤
小贴士

熬糖的时候一定要及时关火！不能等到糖水变成深色了才关，那样就晚了！有可能糖水就熬糊了，会有一股苦味，所以一定要小心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 陕西省

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