糖醋带鱼
酸甜可口、外脆里嫩,这是带鱼最好吃的做法之一—糖醋带鱼 煎带鱼。 做法也非常简单,把带鱼简单腌制码个低味,少油煎到外酥里嫩,再调一个饭店级的糖醋汁,咕嘟几分钟,下饭又下酒的糖醋带鱼就做好啦,你说简单不? 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
带鱼洗净,表面打花刀。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入葱结,姜丝,1勺料酒,适量盐,颠匀,腌制10分钟入底味。
-
步骤4/12
点击查看大图
调糖醋汁:1勺番茄酱,2勺清香米醋,3勺白糖,1勺鲜味酱油,少许盐,适量清水,搅拌均匀(可自己尝一下,根据个人口味调整用料比例)
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,烧至5-6成热。
-
步骤6/12
点击查看大图
将腌制好的带鱼,表面轻拍一层淀粉。
-
步骤7/12
点击查看大图
下锅,中小火煎至一面定型后翻面。
-
步骤8/12
点击查看大图
煎至两面金黄挺实后沥油盛出备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中留底油,倒入条好的糖醋汁大火煮开。
-
步骤10/12
点击查看大图
下入煎好的带鱼,中火咕嘟几分钟入味。
-
步骤11/12
点击查看大图
大火收汁撒葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
一道酸甜可口的糖醋带鱼就做好啦。
1.煎带鱼油温很重要,要烧至5-6成热再将带鱼下锅。
2.下锅后先不要翻动,待一面煎挺实后再煎另一面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 山东省
糖醋带鱼的相关分类
糖醋带鱼的相关推荐
-
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
424665人看过 -
儿时妈妈的味道,糖醋带鱼,一份暖暖的家乡味
1453404人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1694853人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6097661人看过 -
手撕包菜
8660987人看过 -
减脂餐烤贝贝南瓜
13610人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5345871人看过 -
红烧鸭子
10583332人看过 -
酱大骨
272303人看过 -
茄汁大虾
31074933人看过 -
干锅手撕包菜
348833人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11429232人看过