蜜汁可乐蚝油鸡翅
周末在家,娃突然说我好久没给他做可乐鸡翅了,OK,安排上。 这次在做法上我稍微改进了一下,成品风味比以往更佳。这次我用了“太太乐”宴会红烧汁,这款红烧汁添加了黄酒,去腥增香,备料更轻松了,不用再放那么多调味品,一汁搞定,还是0脂肪。用“太太乐”鲍汁蚝油提鲜,有鲍汁和蚝汁,拥有双重鲜美,出锅前再撒适量蜂蜜调味一下,成品鲜美可口滋味丰富,娃吃得赞不绝口。 通过这次做法的改良,我发现烹饪有时候也要尝试改变思路,勇于创新,会有意外惊喜!太太乐有可以满足各种烹饪需求的调味品,这款鲍汁蚝油就既可热炒、腌制又可蘸食、制馅,非常万能,真的是烹饪中的好帮手! 如果你有更多的百搭灵感,快来太太乐#万物皆可搭#创意挑战赛吧: #戳链接#
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步骤1/10
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准备好食材,鸡翅中提前解冻洗去血水;
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锅里放入冷水、姜片、鸡翅中,煮沸后再煮2分钟,捞出翅中清洗备用;
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锅里倒入适量玉米油,把洗净控干水分的鸡翅放入锅里煎;
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煎至两面呈金黄色后放入姜丝煸炒出香味;
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步骤5/10
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倒入'太太乐'宴会红烧汁,0脂肪又超红润香甜,鲜香味美;
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挤入'太太乐'鲍汁蚝油,最喜欢的就是这款蚝油的挤挤瓶包装设计,想用多少挤多少,控量方便又干净卫生;
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步骤7/10
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翻炒均匀上色后倒入可乐,烧开后转中火, 盖上盖子焖煮;
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步骤8/10
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焖至一半汁的时候,开盖,转大火收汁,要不停的搅拌搅拌;
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步骤9/10
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收汁到自己喜欢的程度,浇一勺蜂蜜拌均匀后关火;
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最后一步
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装盘,撒适量熟白芝麻点缀一下即可。
1.鸡翅焯水一遍可以去掉里面的杂质,使成品风味更好;
2.调味料用量根据自己的口感适当增减;
3.收汁的时候一定要不停的搅拌,不然易糊锅。
4.“太太乐”宴会红烧汁是0脂肪,放心吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10
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