韭菜鸡蛋馅饼
早餐给爱人做软脆的韭菜鸡蛋馅饼吃，比去外面买要有仪式感呦！ 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉和水倒一起搅拌至无干粉状态，松弛15分钟
-
步骤2/12
点击查看大图
再次搅拌再次松弛15分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
再搅拌再松弛，如此反复至面团成瀑布状就可以了
-
步骤4/12
点击查看大图
先用两只筷子双手同时搅拌挑起面团，一手摸油掐断面团，大约70克/个面团
-
步骤5/12
点击查看大图
面板上撒多点手粉，面团放在手粉上，表面再撒手粉，多撒手粉可以防粘，用面团的时候可以轻松拍掉没关系的
-
步骤6/12
点击查看大图
拍掉面团上的手粉，放入韭菜鸡蛋馅料
-
步骤7/12
点击查看大图
双手对折一次
-
步骤8/12
点击查看大图
上次的对折接口朝上，再对折一次，接口就朝内了
-
步骤9/12
点击查看大图
第二次的接口朝下，放在手粉上按压成圆饼
-
步骤10/12
点击查看大图
不粘锅倒油加热，放入饼胚再次按压大一些、薄一些，全程小火每面大约烙3-5分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
记得翻面呦
-
最后一步
点击查看大图
出锅趁热吃太好吃了，外面的早餐店要没生意了
1、面团和好后，可以密封冷藏隔夜，第二天一早用，效果会更好
2、馅料可以提前拌好，用的时候再放盐，可以防止提前杀出汤汁来
2、和面用的水和面粉掌握1:1就行
3、这里主要是分享面团的制作方法，馅料按自己喜欢的来就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-10 · 河北省
韭菜鸡蛋馅饼的相关分类
韭菜鸡蛋馅饼的相关推荐
-
韭菜鸡蛋馅饼
3529374人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼（发面版）#助力高考营养餐#
145646人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18368637人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25594065人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13735108人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
140107人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
354577人看过 -
瘦身小吃:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼
199123人看过 -
凉拌白菜
4280658人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19708580人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
748801人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3456456人看过
