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煮五香菱角

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四毛家的小窝

菱角不但可以当食物吃，还可以健脾养胃、清热解毒，营养价值具有“水下落花生”之称，菱角的做法非常简单，洗净用水煮熟即可，现在吃正当季。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
菱角 750ke
、
盐 30克
、
八角 2克
、
桂皮 2克
、
香叶 1克
、
花椒 5克
烹饪步骤
小贴士

1、香料可以根据自己喜好，用不同的品类，如不想吃五香味的，单独用清水把菱角煮熟即可 2、菱角外壳比较厚，要是煮熟立马就吃，多加些盐也没事，因为时间短，盐份渗透不到内心多少；要是煮熟后腌制一晚再吃，那就不要加太多盐，经过一晚腌制，盐份会渗透进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 河北省

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