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早餐——豆沙包子的做法

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早餐——豆沙包子

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

自发粉 300克

、

豆沙 1/3包

、

肉松 3勺

、

红糖 2勺

、

香油 1勺

、

葡萄干 80克

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
两种豆沙、香油、红糖、肉松、葡萄干和黑芝麻酱，戴一次性手套抓拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
用晾到40温开水加1勺白糖和面，把面搅拌成絮状，揉成面团，醒发到两倍大。
步骤4/10 点击查看大图
把面团搓成长条，揪成剂子，擀成圆饼。
步骤5/10 点击查看大图
把豆沙放到圆饼上。
步骤6/10 点击查看大图
对折封口。
步骤7/10 点击查看大图
抓起一头在1/2处捏紧。
步骤8/10 点击查看大图
两个头捏到中间。
步骤9/10 点击查看大图
包好的包子，盖保鲜膜醒发10分钟。
最后一步点击查看大图
水开后计时蒸15分钟。

小贴士

为了处理掉豆沙和小学生吃剩的肉松，蒸成软软的包子，小学生喜欢吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 北京市

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