鸡肉夹馍
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步骤1/7
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300g面粉+150g温水+3g酵母,揉好盖保鲜膜醒发45分钟到1小时。
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步骤2/7
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醒面的同时,鸡胸肉切薄片,腌制鸡肉,腌制20分钟。腌制料:生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,食用油1勺,胡椒粉1勺,烧烤料(奥尔良腌肉料也行)2勺。
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步骤3/7
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锅内喷油,煎熟鸡胸肉。
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步骤4/7
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面醒发好后,擀圆,包入一勺熟油(热油烫面粉)
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步骤5/7
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像捏包子一样收口捏紧,再擀圆。
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步骤6/7
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电饼铛烙饼。
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最后一步
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饼切开,夹菜夹肉,巨巨巨好吃,再也不买外面的肉夹馍了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-09 · 山东
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