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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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食材清单加入采购清单

虾 100克

、

藕片 4片

、

魔芋结 1盒

、

西芹 2根

、

玉米 1根

、

丸子 4颗

、

肉肠 4根

、

香菜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

豆瓣酱 1勺

、

火锅底料 1/3包

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/12 点击查看大图
蔬菜汆水，西芹窜30秒捞出，藕片2分钟，玉米4分钟，魔芋结1分钟
步骤3/12 点击查看大图
丸子、肉肠汆水煮熟
步骤4/12 点击查看大图
热锅冷油，倒入菜籽油（更香）
步骤5/12 点击查看大图
葱姜蒜爆香
步骤6/12 点击查看大图
放入虾，炒熟，推到一边
步骤7/12 点击查看大图
1勺豆瓣酱，1/3包火锅底料
步骤8/12 点击查看大图
炒出红油
步骤9/12 点击查看大图
所有食材全部倒进去，翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
1勺糖，1勺鸡精
步骤11/12 点击查看大图
翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
出锅撒上香菜

小贴士

⚠️这是一人份的，如果人多调料适当增加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-09 · 浙江省

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