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豆芽毛豆炒年糕

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最近爱上了年糕，闺蜜拿来好多年糕，比我在菜市场买的好吃多了，太喜欢软软糯糯的年糕了，做起来～参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

年糕 250克

、

绿豆芽 100克

、

韭菜 50克

、

盐 1茶匙

、

酱油 1汤匙

、

毛豆 100克

、

肉丝 150克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备自己爱吃的配菜，我用了豆芽、韭菜、毛豆
步骤2/7 点击查看大图
毛豆年糕分开焯水
步骤3/7 点击查看大图
先炒肉丝，然后放毛豆炒熟，然后再放胡萝卜丝。
步骤4/7 点击查看大图
放年糕，少量多次加水，勤翻动防止粘锅～
步骤5/7 点击查看大图
年糕炒熟之后放豆芽和韭菜，记得放盐、生抽、蚝油提味。
步骤6/7 点击查看大图
出锅了，喜欢吃辣椒的可以再放点辣椒。
最后一步点击查看大图
开吃～太香了，软糯不粘牙～好吃，爱吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-09 · 江苏省

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