萝卜焖牛腩
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步骤1/8
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准备好材料。牛腩多洗几遍,血水比较多,比较脏点
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步骤2/8
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牛腩冷水下锅,烧开后倒出来洗净泡沫
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步骤3/8
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大火烧开锅,先放入姜片翻炒一下,再放入其它香料
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步骤4/8
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出香味后放入牛腩,翻炒一下。转中小火再放耗油,生抽,老抽翻炒上色
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步骤5/8
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加入清水,倒入萝卜。转大火慢慢焖,焖个5分钟后转中小火继续焖15-20分钟
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步骤6/8
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放盐,耗油,冰糖调味。火再小一点继续焖5-10分钟入味
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步骤7/8
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最后绕锅浇上点花生油翻炒一下
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最后一步
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有家庭条件的放点葱花或者葱段味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-08 · 广东省
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