红烧鸡爪
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步骤1/7
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买来的鸡爪用锅煮大概20分钟,加入桂皮,姜片,一点老抽,少许料酒,熟烂程度根据自己偏好来决定就行。
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步骤2/7
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把煮熟的鸡爪美甲一下,去掉指甲部分,对半切即可。
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步骤3/7
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准备好要用的辣椒,蒜瓣,姜片~喜欢吃辣椒的可以多放点辣椒更有味道。
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步骤4/7
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洋葱切成小块即可,或者自己喜欢的形状
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步骤5/7
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热锅2分钟,然后配料和洋葱放下去炒香即可,可加少许盐。
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步骤6/7
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然后放入鸡爪,加入生抽,老抽,蚝油,翻炒至鸡爪被酱油包裹住,倒入料酒焖一分钟,加入少许辣椒粉,鸡精就可以出锅。
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最后一步
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出锅!!!
鸡爪熟烂程度根据自己喜好就行,喜欢吃辣的可以多放点辣椒末。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-08 · 福建省
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