青椒回锅肉,巨下饭!就是太费米饭了
简单快上手的家常菜:青椒回锅肉,真的巨下饭,一个女的可以吃三碗饭!!每周都会做一次,真的超级简单方便!!不爱吃肥肉的同学一定要学起来,把肥肉逼出油,融入青椒中,夹得每一块都鲜香入味~还不快来试试,真的超好吃,等你交作业噢!! PS:如果有没吃完的白切肉,也可以直接用这个肉炒青椒,真的超级方便!!
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步骤1/5
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1️⃣食材洗净,锅里备1000ml冷水,准备几片姜片、葱段、料酒两勺、猪肉洗净,把准备好的食材放在锅中煮15分钟,捞出冷却。2️⃣如何切:把猪肉的肥瘦分开,肥肉切小块,方便炼油;瘦肉切片,不用很薄,有点点厚度就好。青椒把头部去掉,掏空籽,切成方块;蒜拍一拍,切片。
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步骤2/5
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放底油炒青椒,肥肉逼油,炒到金黄,放一勺半豆瓣酱
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步骤3/5
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炒香蒜和豆瓣酱,放瘦肉继续翻炒一分半时间,把青椒倒入,放调料
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步骤4/5
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调料翻炒均匀
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最后一步
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出锅便可装盘,快准备享受美食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-08 · 四川省
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