香香茶叶蛋
开学季,煮些茶叶蛋当早餐,美味又营养。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/13
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鸡蛋清洗干净
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步骤2/13
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冷水下锅,煮8-10分钟左右。
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步骤3/13
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准备好茶叶、桂皮、花椒、八角等
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步骤4/13
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生抽、老抽、食盐放碗里,香料装到无纺布袋。
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步骤5/13
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清水煮蛋10分钟,捞出过凉水
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步骤6/13
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轻轻敲破蛋壳
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步骤7/13
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另外起锅烧热水,倒入调好的酱料
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步骤8/13
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步骤9/13
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放入料包,煮出香味
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步骤10/13
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放入磕好的蛋
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步骤11/13
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继续煮,水开后再煮10分钟。香味诱人!
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步骤12/13
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浸泡一夜,入味后非常美味。
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最后一步
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早上烧水泡,热一热,香味十足,太好吃啦!跟早餐店卖的一模一样。
煮好的鸡蛋过凉水,会让蛋壳跟蛋分离,敲破更容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-08 · 广西壮族自治区
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