水饺
还是和妈妈学的水饺馅~
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步骤1/11
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将豆腐和粉条切成小块~
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步骤2/11
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韭菜切小块~
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步骤3/11
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几个鸡蛋,加盐和花椒粉搅匀~
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步骤4/11
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锅内加猪油加热~
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步骤5/11
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油热后倒入鸡蛋搅拌~后出锅备用~
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步骤6/11
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加羊油和清油适量~
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步骤7/11
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油热后加粉条,加盐,翻炒~
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步骤8/11
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翻炒均匀后,加豆腐,加花椒粉和胡椒粉(少量提味),翻炒均匀~
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步骤9/11
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关火加鸡蛋和韭菜,拌匀,这里可以尝一下口味,盐不够可加入~
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步骤10/11
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加入炒好的鸡蛋,拌匀~
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最后一步
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出锅,就可以包水饺啦~
1.没有猪油和羊油可以用清油代替~
2.猪油炒鸡蛋会让鸡蛋颜色有光泽,而且味道也好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-08 · 陕西省
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