乌鸡山药虫草花汤
乌鸡的功效与作用是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。是女性滋补的佳品,性味甘平,入肝、脾、肾经,其主要功效是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。 搭配山药炖汤汤具有健脾开胃,滋阴补肾,止咳平喘,补血养血,补中益气,降血压的功效
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步骤1/6
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乌鸡用淀粉泡洗干净,再放入料酒焯一下水。再次清洗干净放入炖盅
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步骤2/6
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准备一些板栗去皮,虫草花泡洗,山药只下一点,削皮泡水(不泡水容易氧化)里备用。
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步骤3/6
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所有食材准备好。一起放入炖盅
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步骤4/6
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加入适量清水,隔水炖2小时。
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步骤5/6
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下点盐调味。
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最后一步
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汤汁特别好喝。
温馨提示:如果喜欢汤汁清可以不加虫草花,下虫草花汤颜色就变比较深。也可以根据个人喜欢下其他药材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-08 · 广东省
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