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山楂花生月饼

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爱吃甜食的米谷

今天分享一款山楂花生月饼 口感香甜不腻，开胃消食 所需材料： 花生油50克 枧水5克 糖浆150克 中筋粉200克 山楂馅150克 制作方法： 1、花生油中加入枧水和糖浆混合均匀 2、再加入中筋粉揉成团，密封静置半小时 3、把山楂馅分成30克一个的小球备用 4、取出静置好的饼皮分成20克一份，滚上干粉后按扁包入馅料，用虎口收圆，整理成椭圆形，加入花生模具中按压出花型。 5、放入烤箱190度烤8分钟，取出后表面刷蛋黄液，再放入烤箱175度烤15分钟左右。 6、把烤好的月饼晾至常温后放入保鲜盒中密封保存2-3天回油。 回油后的月饼不仅颜色好看，口感也更佳。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
花生油 50克
、
枧水 5克
、
中筋面粉 200克
、
山楂馅 150克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 天津

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