红烧肉
浏览 14484 · 收藏 528
将做法保存到手机
难得老头子点名要吃红烧肉,肉汤冒饭吃了两大碗
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
带皮五花肉:
1斤
、
葱姜蒜段:
适量
、
生抽:
适量
、
花椒面:
适量
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
冰糖
一把
、
花椒粒
一把
、
鸡精盐巴
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
带皮的五花肉洗净切块,锅里放料酒 姜片,花椒粒焯水,我感觉肉少了就锅煮点蛋一起炖
-
步骤2/3
点击查看大图
锅里放少许油,冰糖化开冒泡加入焯好的红烧肉,煸炒,放老抽上色,锅边淋一点料酒去腥,加入八角,花椒面,香叶添水,水要摸过肉,加煮好去皮的鸡蛋一起炖,中小火炖一个小时左右,收一收汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收好,加生抽 盐,味精,葱花香菜出锅,配上大米饭 小味儿挠挠的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-08
换个做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红烧肉
122383人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干
3521931人看过 -
#东古525掌勺节#蒜蓉粉丝虾
164953人看过 -
彩椒羊肉串 #春天肉菜这样吃!#
150977人看过 -
红烧生鱼(黑鱼)
39773人看过 -
农家蛋炒饭
128710人看过 -
西芹大肉馅饺子#精品菜谱挑战赛#
895284人看过 -
红烧肉
214812人看过 -
小炒肉
199624人看过 -
香菇肉酱面
130318人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清蒸罗非鱼
164839人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食/挪威北极鳕鱼蒸蛋
142476人看过