懒人必备的白切肉,简单又美味!!
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李庄白肉简配版!这么好吃的白切肉超级简单,还是低脂低热卡噢,美味的食材只需要你放在锅里煮熟,就可以Get,简直是懒人标配呀!
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肉
500克
、
姜
3片
、
葱
一根
、
料酒
1小汤勺
、
蒜末
一瓣
、
生抽
2勺
、
麻油
1勺
、
冰水
1000克
、
八角
3个
、
香叶
3片
、
桂皮
一小块
、
花椒
20粒
、
白糖
小半勺
、
蚝油
1勺
、
香醋
1勺
、
小米辣
1个
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪肉、葱段、生姜、料酒、八角、香叶、花椒、
-
步骤2/4
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放大半锅水,水淹满猪肉,等水沸腾烧开,盖上锅盖焖煮20分钟,再关火焖10分钟
-
步骤3/4
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准备调料
-
最后一步
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最后把白肉捞出,白肉切薄片(也可以切有点厚度,根据自己口味来,最好还是越切薄越好),直接装盘,就可以吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-07 · 四川省
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