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懒人必备的白切肉，简单又美味！！的做法

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懒人必备的白切肉，简单又美味！！

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李庄白肉简配版！这么好吃的白切肉超级简单，还是低脂低热卡噢，美味的食材只需要你放在锅里煮熟，就可以Get，简直是懒人标配呀！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 500克

、

姜 3片

、

葱一根

、

料酒 1小汤勺

、

蒜末一瓣

、

生抽 2勺

、

麻油 1勺

、

冰水 1000克

、

八角 3个

、

香叶 3片

、

桂皮一小块

、

花椒 20粒

、

白糖小半勺

、

蚝油 1勺

、

香醋 1勺

、

小米辣 1个

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉、葱段、生姜、料酒、八角、香叶、花椒、
步骤2/4 点击查看大图
放大半锅水，水淹满猪肉，等水沸腾烧开，盖上锅盖焖煮20分钟，再关火焖10分钟
步骤3/4 点击查看大图
准备调料
最后一步点击查看大图
最后把白肉捞出，白肉切薄片（也可以切有点厚度，根据自己口味来，最好还是越切薄越好），直接装盘，就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-07 · 四川省

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