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番茄肥牛浓汤

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番茄，即西红柿，富含维生素A、维生素C，明目、亮肤效果不错，番茄红素还能改善睡眠，维生素K和钙有助于骨骼健康。煮熟的番茄浓汤酸甜开胃，加上肥牛片，营养翻倍。肥牛片，细嫩美味，含丰富的蛋白质、铁、钙，是强身健体的优质食材。加一把白玉菇，增加膳食纤维的同时，更添鲜味。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肥牛片 400克
、
大番茄 3个
、
白玉菇 200克
、
油 10克
、
姜 10克
、
葱末 10克
、
蒜片 10克
、
盐 2克
、
酱油 15克
、
老抽（可选） 10克
、
水 200克
烹饪步骤
小贴士

1. 番茄炒软，再焖煮出浓汤才好喝； 2. 肥牛片焯烫去掉血沫，起锅前入番茄汤，鲜嫩、清爽； 3. 不同品牌的酱油颜色和咸度不一样，所以加一点酱油增加红润感，不喜可不放；盐随口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-07 · 北京市

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