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米酒红烧肉

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今天这碗红烧肉,我放的米酒,肉香味浓,咸鲜中带着微甜,肉汁也有些黏稠感,特别好吃。米酒可以单独买,也可以买盒装的醪糟,将汤沥出来放入肉中,剩下的干货可用来发面蒸馒头、蒸米糕、烤面包,味道相当棒! 红烧肉的做法千万种,我也尝试过不同的做法,加了米酒的红烧肉,不但没腥味,而且比加料酒的更鲜美。你看,这像不像两个人的生活,稍微有那么一点儿小改变,就带来意想不到的惊喜。所以,爱,不仅仅限于七夕这一天,把每天都当成特殊的日子,是不是就愈发甜蜜了? 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 不同品牌的酱油咸度和颜色有差别,根据情况调整用量; 2. 如果想用肉汤泡饭,收汁时间短一些;想要汤汁全部挂在肉块上,收汁时间长一些。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-09-07 · 北京市

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