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羊排炖萝卜

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meggy跳舞的苹果

羊肉鲜嫩，味甘性温，营养价值高。夏天久坐空调屋，吃羊肉、喝羊汤，可以去除体内湿气、驱赶寒气，暖胃生津；其中丰富优质的蛋白质、铁、钙等，更能被人体吸收利用，起到强身健体、精力充沛的效果。白萝卜性凉，与羊肉同炖可以互补，清汤与红汤更鲜美。给爱的人炖一锅吧，爱，不只在七夕。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
羊排 1000克
、
白萝卜 1根
、
八角 1颗
、
花椒 1撮
、
大葱 1段
、
姜 1块
、
盐 5克
、
水 1锅
烹饪步骤
小贴士

1. 羊排焯水可去掉多余的血沫，煲出的汤更清澈； 2. 中途放萝卜，既能保持萝卜块完整，又能使萝卜鲜味与羊肉鲜味充分融合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-07 · 北京市

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