肉沫茄子
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猪肉和茄子的结合,下饭神菜。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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备菜:茄子切条,青椒、小米辣切段,姜蒜切末,准备花椒。猪肉沫放生抽、花椒、胡椒粉腌制15分钟。
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步骤2/3
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锅中热油,倒入姜蒜沫、花椒炒香,倒入腌制好的猪肉沫翻炒均匀炒熟。倒入茄子翻炒均匀,再倒入青椒、小米辣翻炒均匀,倒入调好的料汁,焖煮至收汁即可。
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最后一步
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一份色香味俱全的肉沫茄子就完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-07 · 云南省
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