肥而不腻 ｜下饭的砂锅酸菜白肉
-
步骤1/13
点击查看大图
买的酸菜丝冲水浸泡十分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
下班时间有限所以没有买整块自己切，让商家切好的肉片，这样不仅不用切了，熟的更快，算是下班偷懒，料酒，葱，姜，八角，花椒，水浸泡十分钟
-
步骤3/13
点击查看大图
冷水下锅煮20-30分钟
-
步骤4/13
点击查看大图
酸菜拧干水份
-
步骤5/13
点击查看大图
姜八角炒香
-
步骤6/13
点击查看大图
海米葱炒香，海米我也是第一次加，从别人那看的，菜无定式烹无定法，就是说做是饭这个事不能犟，多尝试，才能多进步。
-
步骤7/13
点击查看大图
放入酸菜，一丢丢生抽提香，盐两勺，翻炒均匀
-
步骤8/13
点击查看大图
拍好的蒜花，鸡精继续翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
加入煮肉的肉汤中火炖15分钟，加白胡椒粉1-2勺
-
步骤10/13
点击查看大图
放入肉片，继续炖15分钟左右
-
步骤11/13
点击查看大图
撒葱花和花椒粉，另起锅烧油，淋在上面
-
步骤12/13
点击查看大图
汤色白白的，肉肥而不腻，酸菜和肉的完美融合
-
最后一步
点击查看大图
成品，炖着酸菜刚好蒸米饭，拌凉菜，40分钟左右刚好孩子到家开饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-07 · 天津市
砂锅酸菜白肉的相关分类
砂锅酸菜白肉的相关推荐
-
酸菜白肉炖粉条，太香啦#让每餐蔬菜都营养美味#
177593人看过 -
#夏日开胃餐#酸菜白肉
183656人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#东北酸菜白肉粉条锅
192401人看过 -
酸菜白肉
148759人看过 -
醋溜白菜
7038804人看过 -
#我心中的冬日限定#东北名菜酸菜白肉
123405人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11798854人看过 -
猪肉白菜炖粉条
978480人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18368698人看过 -
排骨土豆炖豆角
10346051人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73601471人看过 -
#花式炖煮不停歇#酸菜白肉烩血肠
156609人看过
